■調理方法■
とにかく簡単、冷凍状態のまま170℃の油で7分ほど揚げればハイ出来上がり。
(粉打ちなどの衣付けも不要です!)
「焼き魚」とは異なる沼津干物の美味しさを気軽にお楽しみいただけます。
沼津では学校給食の定番メニューとなっており、以前にも、人気テレビ番組「秘密のケンミンSHOW」で紹介されました。
丸ごと揚げて美味しく食べられるよう塩加減を抑え、揚げても硬く口に残り易い「目」を丁寧に取り除いた【素揚げ専用】の干物です。
頭から中骨・シッポまで全部、カリカリッと香ばしく食べられるので、おかずの一品からビールのお供まで、幅広くお召し上がりいただけます。
※「カリアゲひもの」は「カリカリ干物揚げ研究会」の登録商標です。
※沼津近辺の飲食店、及び付近にて開催されるイベントでも調理済み品が販売されますが、現在「加熱調理前の状態での取り扱い・販売」は当店のみとなっています。
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